Банановые маффины Важно использовать спелые бананы, которые легко мнутся. Маффины получаются ароматные, нежные, очень вкусные. Из указанного количества ингредиентов получается около 12 маффинов . Ингредиенты 2 спелых банана (400 г) 100 г сливочного масла или маргарина 150 г сахара 2 яйца 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды) 250 г муки Приготовление Бананы почистить, мякоть размять вилкой, чтобы получилась кашица. Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить бананы, хорошо перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто. Выложить тесто в смазанные маслом маленькие формочки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 15–20 минут. Приятного аппетита! Анастасия Скрипкина Рецепт добавлен 08.05.2007 Отправить другу Версия для печати