кабачки- 500 гр. лук репчатый- 2 штуки (120 гр.) морковь- 2 штуки (200 гр.) перец болгарский- 1 штука (100 гр.) острый перец- 0,5 стручка (или по вкусу) томатная паста- 2 столовые ложки без горки соль- чайная ложка без горки сахар- 1 чайная ложка растительное масло для жарки- 4-5 столовых ложек Приготовление: Морковь и лук очистить и нарезать кубиком (или произвольно). В мультиварочную кастрюлю налить растительное масло и добавить морковь. И репчатый лук. Включить режим «Выпечка» на 20 минут. Изредка перемешивать овощи. Остальные овощи помыть. У болгарского перца удалить семена и нарезать перец кубиком. Кабачок тоже нарезать кубиком. Через 20 минут после сигнала, отправить в кастрюлю кабачки, сладкий перец и измельченный чили. Перемешать. Включить режим «Выпечка» на 20 минут. После сигнала, добавить к овощам томатную пасту, сахар и соль. Перемешать. Включить режим «Тушение» на 60 минут. Готовую икру переложить в миску. Измельчить овощи блен...