Skip to main content

кабачковая икра



кабачки- 500 гр.
лук репчатый- 2 штуки (120 гр.)
морковь- 2 штуки (200 гр.)
перец болгарский- 1 штука (100 гр.)
острый перец- 0,5 стручка (или по вкусу)
томатная паста- 2 столовые ложки без горки
соль-  чайная ложка без горки
сахар- 1 чайная ложка
растительное масло для жарки- 4-5 столовых ложек

Приготовление:

Морковь и лук очистить и нарезать кубиком (или произвольно). В мультиварочную кастрюлю налить растительное масло и добавить морковь.
И репчатый лук.
Включить режим «Выпечка» на 20 минут. Изредка перемешивать овощи. Остальные овощи помыть. У болгарского перца удалить семена и нарезать перец кубиком. Кабачок тоже нарезать кубиком. Через 20 минут после сигнала, отправить в кастрюлю кабачки, сладкий перец и измельченный чили. Перемешать.
Включить режим «Выпечка» на 20 минут. После сигнала, добавить к овощам томатную пасту, сахар и соль. Перемешать.
Включить режим «Тушение» на 60 минут.
Готовую икру переложить в миску.
Измельчить овощи блендером.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

морковный пирог

ЛИДА ЗИНЧЕНКО Skip to content Обо мне Лучший в мире веганский морковный пирог 25.07.2016 Сегодня, друзья, большой день! Наконец-то я могу Вам представить свой идеальный, великолепный, без лишней скромности, лучший в мире морковный пирог. Поверьте, я знаю, о чём говорю! На его изобретение я потратила немало времени и сил, от того это рецепт кажется мне ещё более ценным и значимым. Горжусь и радуюсь! Хоть этот пирог и появился в моей книге рецептов совсем недавно, но сколько раз я уже успела его приготовить, затрудняюсь ответить. Он прошёл испытания многими праздниками, пикниками, дегустировался веганами и обычными людьми, детьми и взрослыми, русскими и иностранцами. Каждый раз — стопроцентный успех! И при этом никто ещё не догадался, что пирог веганский, ведь он такой вкусный! Пирог очень легко готовить — справится каждый. В нём почти совсем нет муки, а за основу я использую овсянку, орехи и кокосовую стружк...
Post a Comment
Read more

хрустящее тесто пицца

  Из указанного количества ингредиентов получается 3 основы для пиццы , каждая диаметром примерно 30-32 см, просто именно такой максимальный размер помещается на мой противень. Если вам нужна только одна основа, делите все ингредиенты на 3, если две — вспоминаем школьные уроки математики. Тесто для пиццы можно хранить в морозилке, но свежее оно гораздо вкуснее. Ингредиенты вода 250 -( возможно )300 мл мука 500 г ...
Post a Comment
Read more

лучшее тесто для пиццы

Ингредиенты   Порций:  15  2 1/4 ч.л. (7 г) сухих активных дрожжей 1/2 ч.л. сахара 1 1/2 стакана (350 мл) теплой воды (45 С) 1 ч.л. соли 2 ст.л. оливкового масла 3 1/3 стакана (425 г) муки Способ приготовления Подготовка: 30 мин    ›    Приготовление: 20 мин    ›    + 1 ч   подняться  ›  Общее время:   1 ч 50 мин   В большой миске растворите дрожжи и сахар в теплой воде, дайте постоять 10 минут. В дрожжевую смесь добавьте соль и масло. Вмешайте половину муки. Выложите тесто на чистую, обильно посыпанную мукой поверхность и добавьте ещё муки. Месите, пока тесто не перестанет быть липким. Уложите тесто в миску, смазанную раст. маслом, и накройте влажной тканью. Дайте тесту подняться, пока оно не увеличится в объёме вдвое, около 1 часа. Сомните тесто и сформируйте плотный шар. Дайте тесту отдохнуть минуту перед раскатыванием. Раскатайте и добавьте ваш соус и начинку. Разогрейте духовку до 220 C....
Post a Comment
Read more