5 кг помидор 1 кг перец с семечками 1 кг морковь 1 кг кислые яблоки измельчить помидоры и варить на медленном огне 2 часа перемешивая добавить 500 гр раст масла ,соль по вкусу, 1 ст сахара, кипятить 20 минут помешивая + 2 ст ложки красного молотого перца, 300гр перемолотого чеснока ,2 десертные ложки уксусной кислоты, варить 1 час горячим разлить по банкам и закатать