Skip to main content

Posts

Showing posts from December, 2015

аджика украинская

5 кг помидор 1 кг перец с семечками 1 кг морковь 1 кг кислые яблоки измельчить помидоры и варить на медленном огне 2 часа перемешивая добавить 500 гр раст масла ,соль по вкусу, 1 ст сахара, кипятить 20 минут помешивая + 2 ст ложки красного молотого перца, 300гр  перемолотого чеснока ,2 десертные ложки уксусной кислоты, варить 1 час горячим разлить по банкам и закатать

кучерявый не то мальчик не то пинчер

2 яйца, 1/2 б сгущенки, 1 ст сметаны, 1 чл соды, поделить на две части, в большую добавить 2 чл какао испечь 2 коржа часть с какао разрезать на кубики, макнуть вилкой в сметану с сахаром, уложить на светлый корж Сверху полить шоколадной глазурью крем 1 ст сахара и 750 гр сметаны

пряники с глазурью

0,5 л молока 125 г сахара 1 яйцо 3л раст масла немного соды,какао, мука глазурь 1,5 ст сахара, 0,5 ст молока кипятим на медл огне минут 10 заливать горячим на остывшие пряник

печенье типа галет

500гр муки ,1/2 чл соли, 30 гр дрожей, 1,5 стакана воды, 50 гр маргарина развести дрожжи водой смешать с частью муки и оставить пока не удвоится в объеме, посолите и смешайте с остальными продуктами,добавьте маргарин и снова дайте подняться Раскатать,нарезать квадратами,ромбами и как душе угодно и проткнуть вилкой, выпекать при 200 градусах вариант без дрожжей те же продукты только воды 1, 1/4 стакана и 100 гр маргарина муку смешать с солью, добавить воду,растопленный маргарин, приготовить крутое тесто и убрать в холод на 30-40 минут раскатать и нарезать печенье