Пашин торт 23 февраля

Паша: доза на 1 яйцо
 нужно увеличить на количество яиц
 муки 6 столовых ложек+4 ст ложки сахара+1 ст.ложка какао+ сода 1/4 чайной ложки через сито все сухое смешать
 1 яйцо+2 столовых ложки растит масла+1столовая уксуса+3 ст ложки молока все жуткое смешать и соединить с сухим

 Паша: уксус столовый 9 процентов

 Паша: все в три раза увеличил

Паша: когда приготовится
Паша: остудить
 Паша: смешать сметану с сахаром по вкусу я взял две 200 грамовых
 Паша: новом у холодного бисквита срезать верх и ложкой вытащить внутренности бисквита не трогая края
 Паша: обмазать внутри сметаной
  а все внутри намазать сметаной и мелко изрубив внутренности бисквита руками (жутко) смешать с оставшейся сметаной нафаршировать бисквит
и сверху я обмазал йогуртом 120грамм на ночь в холодильник потом перед подачей накрыл тарелкой и перевернул
[22:02:56] Паша: потом нарезал
[22:03:36] Паша: боковые стенки и низ были целые а внутри получилась начинка

[22:04:26] Паша: там сахар на низ осел + масло на форме намазал
[22:04:41] Паша: я долго не взбивал
[22:04:55] Паша: сахар не растворился и осел
[22:05:07] Паша: я рад что понравилось
[22:07:45] Паша: сметана яхта 10 процентов йогурт данон персик и в тесто я ванилин добавлял
[22:07:58] Паша: янта

[22:09:02] Паша: выпекал 40 минут конвекция 20минут на 180 потом 150 и посматривал протыкая

[22:10:31] Паша: после 20минут поглядывать а то сгорит

[22:11:16] Паша: я на 20 ставлю потом мощность уменьшаю и опять ставлю на 20

[22:11:49] Паша: он из за масла дольше готовится
[22:12:03] Maria: масло задерживает процесс?

[22:12:17] Паша: зубочистка влажная
[22:12:55] Паша: сверху бисквит взувается как горка

[22:14:16] Паша: да и без соды

я в пену(очень густую - кружку можно перевернуть на 180 градусов не вытечет) белок взбиваю(от одного яйца) с 1/5 чайной ложки уксуса и желток в пену смешиваю потом стараясь пену не уменьшить. потом отдельно смешивая кукурузную муку(3 мерных ложки от молока) и сухое молоко(детская молочная смесь 2 ложки) кладу на противень яблоки или груши(противень без масла) сверху бисквит и выпекаю

 [22:21:48] Паша: потом пропитываю детским соком(холодный бисквит) он как печенье суховат но можно меньше готовить и будет не сухой(но тогда не сладкий без пропитки соком)
[22:23:03] Паша: можно в микроволновке делать 2 минуты 100 процентов в двух кружках поровну разложить и выпекать без яблока

 [22:23:38] Паша: потом остудить и пропитать
[22:24:02] Паша: соды нет вообще
[22:24:16] Паша: уксус для белка