Skip to main content

лучшее тесто для пиццы

Ингредиенты 
Порций: 15 

  • 2 1/4 ч.л. (7 г) сухих активных дрожжей
  • 1/2 ч.л. сахара
  • 1 1/2 стакана (350 мл) теплой воды (45 С)
  • 1 ч.л. соли
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 3 1/3 стакана (425 г) муки

Способ приготовления
Подготовка:30мин  ›  Приготовление:20мин  ›  +1ч подняться  › Общее время: 1ч50мин 

  1. В большой миске растворите дрожжи и сахар в теплой воде, дайте постоять 10 минут.
  2. В дрожжевую смесь добавьте соль и масло. Вмешайте половину муки.
  3. Выложите тесто на чистую, обильно посыпанную мукой поверхность и добавьте ещё муки. Месите, пока тесто не перестанет быть липким. Уложите тесто в миску, смазанную раст. маслом, и накройте влажной тканью. Дайте тесту подняться, пока оно не увеличится в объёме вдвое, около 1 часа. Сомните тесто и сформируйте плотный шар. Дайте тесту отдохнуть минуту перед раскатыванием. Раскатайте и добавьте ваш соус и начинку.
  4. Разогрейте духовку до 220 C. Если вы выпекаете тесто на камне для пиццы, то разложите начинку на тесте и сразу выпекайте. Если вы выпекаете пиццу на противне, то слегка смажьте его маслом и дайте тесту подняться 15 - 20 минут перед добавлением начинки и выпеканием.
  5. Выпекайте пиццу в предварительно разогретой духовке, пока сыр и корочка не станут золотистыми, 15 -20 минут.

Как приготовить тесто дл

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

морковный пирог

ЛИДА ЗИНЧЕНКО Skip to content Обо мне Лучший в мире веганский морковный пирог 25.07.2016 Сегодня, друзья, большой день! Наконец-то я могу Вам представить свой идеальный, великолепный, без лишней скромности, лучший в мире морковный пирог. Поверьте, я знаю, о чём говорю! На его изобретение я потратила немало времени и сил, от того это рецепт кажется мне ещё более ценным и значимым. Горжусь и радуюсь! Хоть этот пирог и появился в моей книге рецептов совсем недавно, но сколько раз я уже успела его приготовить, затрудняюсь ответить. Он прошёл испытания многими праздниками, пикниками, дегустировался веганами и обычными людьми, детьми и взрослыми, русскими и иностранцами. Каждый раз — стопроцентный успех! И при этом никто ещё не догадался, что пирог веганский, ведь он такой вкусный! Пирог очень легко готовить — справится каждый. В нём почти совсем нет муки, а за основу я использую овсянку, орехи и кокосовую стружк...
Post a Comment
Read more

еще один кекс из старого варенья

  ИНГРЕДИЕНТЫ:  Варенье - 250 мл  Мука - 1,5 ст (240 г)  Раст. масло - 1/2 ст  Кефир (молоко, вода) - 1/3 ст  Ванильный сахар (по желанию) - 10 г  Сода - 1 ч.л   все смешать , если варенье некислое, соду погасить, если слишком густое- то немного меньше варенья и больше жидкости
Post a Comment
Read more

салат копченая курица и ананас

Ингредиенты Порций:  6  250 г копченой курицы 300 г ананасов консервированных (кольцами) 150 г сыра 100 г орехов грецких 2 ст.л. сметаны 2 ст.л. майонеза 2 зубчика чеснока Способ приготовления Подготовка: 10 мин  ›  Приготовление: 10 мин  ›  Общее время: 20 мин   Копченую курицу нарезать небольшими кубиками. Слить жидкость из банки с ананасами и нарезать их кубиками. Потереть сыр и порубить орехи. Смешать сметану с майонезом и выдавить туда чеснок, хорошо перемешать. Смешать грудку, ананасы, орехи и сыр. Посо...
Post a Comment
Read more