Skip to main content

Almost Like Papa John's Pizza Dough

READY IN: 45mins
YIELD: 1 pizza
UNITS: US

INGREDIENTS

Nutrition
  • 2 1⁄2 - 3
    cups flour
  • 2
    tablespoons sugar
  • 2 1⁄4
    teaspoons fast rising yeast (or fast rise, 1 envelope)
  • 1⁄2
    teaspoon salt
  • 1
    cup very warm water (120 to 130 degrees)
  • 2
    tablespoons oil

DIRECTIONS

  • In a large bowl, combine 1 cup flour, sugar, undissolved yeast, and salt; blend well.
  • Gradually add water and oil to mixture. Blend at low speed until moistened, then beat for 2 minutes at medium speed. By hand, add 1 1/2 to 2 cupa flour until dough pulls away from sides of bowl.
  • On floured surface, knead in 1/4 to 1/2 cup flour until dough is smooth and elastic. Cover loosely with plastic and let rest in a warm place for about 15 minutes.
  • Press out dough onto (2) 12-inch pizza pans. Prick randomly with a fork. Let rest again in a warm place for 10-15 minutes.
  • Brush crusts lightly with oil then prebake them in a 450 degree oven for 5 minutes.
  • Top as desired, then bake again in 450 degree oven for 4-5 minutes, or until desired doneness.

 

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

морковный пирог

ЛИДА ЗИНЧЕНКО Skip to content Обо мне Лучший в мире веганский морковный пирог 25.07.2016 Сегодня, друзья, большой день! Наконец-то я могу Вам представить свой идеальный, великолепный, без лишней скромности, лучший в мире морковный пирог. Поверьте, я знаю, о чём говорю! На его изобретение я потратила немало времени и сил, от того это рецепт кажется мне ещё более ценным и значимым. Горжусь и радуюсь! Хоть этот пирог и появился в моей книге рецептов совсем недавно, но сколько раз я уже успела его приготовить, затрудняюсь ответить. Он прошёл испытания многими праздниками, пикниками, дегустировался веганами и обычными людьми, детьми и взрослыми, русскими и иностранцами. Каждый раз — стопроцентный успех! И при этом никто ещё не догадался, что пирог веганский, ведь он такой вкусный! Пирог очень легко готовить — справится каждый. В нём почти совсем нет муки, а за основу я использую овсянку, орехи и кокосовую стружк...
Post a Comment
Read more

хрустящее тесто пицца

  Из указанного количества ингредиентов получается 3 основы для пиццы , каждая диаметром примерно 30-32 см, просто именно такой максимальный размер помещается на мой противень. Если вам нужна только одна основа, делите все ингредиенты на 3, если две — вспоминаем школьные уроки математики. Тесто для пиццы можно хранить в морозилке, но свежее оно гораздо вкуснее. Ингредиенты вода 250 -( возможно )300 мл мука 500 г ...
Post a Comment
Read more

лучшее тесто для пиццы

Ингредиенты   Порций:  15  2 1/4 ч.л. (7 г) сухих активных дрожжей 1/2 ч.л. сахара 1 1/2 стакана (350 мл) теплой воды (45 С) 1 ч.л. соли 2 ст.л. оливкового масла 3 1/3 стакана (425 г) муки Способ приготовления Подготовка: 30 мин    ›    Приготовление: 20 мин    ›    + 1 ч   подняться  ›  Общее время:   1 ч 50 мин   В большой миске растворите дрожжи и сахар в теплой воде, дайте постоять 10 минут. В дрожжевую смесь добавьте соль и масло. Вмешайте половину муки. Выложите тесто на чистую, обильно посыпанную мукой поверхность и добавьте ещё муки. Месите, пока тесто не перестанет быть липким. Уложите тесто в миску, смазанную раст. маслом, и накройте влажной тканью. Дайте тесту подняться, пока оно не увеличится в объёме вдвое, около 1 часа. Сомните тесто и сформируйте плотный шар. Дайте тесту отдохнуть минуту перед раскатыванием. Раскатайте и добавьте ваш соус и начинку. Разогрейте духовку до 220 C....
Post a Comment
Read more