Почистить, выпотрошить селедку, сложить в 3-х литровую банку, добавить больше половины стакана граненого соли и 1 ст. л. сахара , можно 1 ложку горчицы. Долить воды , чтоб закрыть селедку.
Чрез 12 часов банку перевернуть вверх дном еще часов на 7-8.
Через 2 дня вынуть селедку из рассола и убрать на холод, иначе станет слишком соленой.
Comments
Post a Comment